Dans un cul de poule, mélangez l'œuf avec le sucre
Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure ainsi que la poudre d'amandes et la pincée de cannelle
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Pelez la pomme. La mettre dans le Tornado ou la hacher très finement.
Ajoutez la à la pâte.
Versez la préparation dans les empreintes du moule

Enfourner pour 15 minutes à 170 degrés.

Laisser refroidir et démouler, verser le caramel dans le creux des petits gâteaux

J'ai fait mon caramel au thermomix mais il est tout à fait possible d'utiliser ceux du commerce pour se simplifier la vie !