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Biscuits Granolas VeganRecette créée le mercredi 13 mai 2020 à 18h06

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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1
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TEMPS ROBOT

1 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de flocons d'avoine

150 gramme(s) de flocons d'avoine

65 gramme(s) de sucre muscovado

65 gramme(s) de sucre muscovado

115 gramme(s) de farine

115 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de bicarbonate de soude

5 gramme(s) de bicarbonate de soude

1 pincée(s) de fleur de sel

1 pincée(s) de fleur de sel

1/2 bouchon(s) d'eau froide

1/2 bouchon(s) d'eau froide

120 gramme(s) de chocolat noir

120 gramme(s) de chocolat noir

5 étapes
1
Mixez les flocons d'avoine. Turbo 5T.
2
Ajoutez la farine, le sucre, le bicarbonate et le sel et mixez en mode turbo 5T.
3
Ajoutez l'huile et environ 1/2 bouchon d'eau et de lait froid.
Une fois la pâte formée, filmez et Laissez reposer minimum 30 min au frais.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Progressive :    
1 min      
3      
4      
4
Préchauffez votre four à 180°C.

Abaissez la pâte sur 4 mm environ (pas trop finement), si vous utilisez une toile silicone ROULPAT ou SILPAT, vous n’avez pas besoin de fariner. Découpez des ronds à l’aide de l’emporte-pièce et déposez-les sur votre toile SILPAIN ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez 8 min à 180°C. Ils seront blancs et vont légèrement gonfler en cuisson, laissez-les tiédir.
5
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Plongez une face des biscuits et retournez-les rapidement pour éviter les coulures.
Mettez 2 min au frais avant de faire les décors (ou pas) à l'aide d'une fourchette. Laissez cristalliser avant dégustation.
Vous pouvez conserver vos biscuits granolas vegan dans une boite hermétique ou un bocal en verre pendant 1 bonne semaine.
Bon appétit !

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    1 commentaires
    estellervd
    Estelle Rivard
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour,
    Je pense que vous avez oublié d'indiquer la quantité et le type d'huile dans les ingrédients. De même, vous ne mentionnez pas la quantité et le type de lait utilisé.
    J'espère avoir les infos car cette recette a l'air sympa ;)