Mixez les flocons d'avoine. Turbo 5T.

Ajoutez la farine, le sucre, le bicarbonate et le sel et mixez en mode turbo 5T.

Ajoutez l'huile et environ 1/2 bouchon d'eau et de lait froid. Une fois la pâte formée, filmez et Laissez reposer minimum 30 min au frais.

Préchauffez votre four à 180°C. Abaissez la pâte sur 4 mm environ (pas trop finement), si vous utilisez une toile silicone ROULPAT ou , vous n’avez pas besoin de fariner. Découpez des ronds à l’aide de l’emporte-pièce et déposez-les sur votre toile SILPAIN ou sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 8 min à 180°C. Ils seront blancs et vont légèrement gonfler en cuisson, laissez-les tiédir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Plongez une face des biscuits et retournez-les rapidement pour éviter les coulures. Mettez 2 min au frais avant de faire les décors (ou pas) à l'aide d'une fourchette. Laissez cristalliser avant dégustation. Vous pouvez conserver vos biscuits granolas vegan dans une boite hermétique ou un bocal en verre pendant 1 bonne semaine.