Préchauffer le four à 180°C. et poser les empreintes sur la plaque aluminium perforée.

Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre avec le sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte blanchie.
Ajouter l’œuf.
Mélanger puis sans cesser de fouetter ajouter la farine tamisée.
A l'aide d'une poche à douilles, répartir la pâte dans les moules sans remplir, la pâte s'étale au cours de la cuisson.

Cuire environ 15 minutes puis démouler sur une grille ronde à pieds pour faire refroidir et apporter le croquant :)

Si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer avec du glaçage coloré :)