Biscuit de Savoie

Biscuit de SavoieRecette créée le dimanche 28 février 2016 à 13h11

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

8 Notes

2
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1,5 verre(s) de fécule

1,5 verre(s) de fécule

2 verre(s) de sucre semoule

2 verre(s) de sucre semoule

5 oeufs

5 oeufs

1 paquet(s) de  levure chimique

1 paquet(s) de levure chimique

7 étapes
1
Préchauffer le four thermostat 200°.
2
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Réserver.
3
Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs. Bien mélanger. Ajouter la fécule et la levure. Bien mélanger à nouveau.
4
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs.
5
Beurrer le moule. Ajouter un peu de farine. Tapoter doucement. Ajouter un peu de sucre en poudre. Tapoter un peu doucement. Cette étape permet de démouler très facilement le biscuit.
6
Verser la pâte à biscuit dans le moule.
7
Au moment d'enfourner, baisser le thermostat à 175°. Programmer pour 20 minutes. Au terme de ce temps, baisser à nouveau le thermostat à 150° et laisser cuire pendant 10 minutes.
Bon appétit !
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2 commentaires
bibiaime
bibiaime

quoi comme verre ? la taille ?

valeriev_a6b7
valeriev_a6b7

A tester !