Beurre de pommes-IG bas

isabelle-rouchon
Isabelle Rouchon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Beurre de pommes-IG basRecette créée le jeudi 5 avril 2018 à 21h24

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

10 min

FROID

2 h

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

40 gramme(s) de miel d’acacia

40 gramme(s) de miel d’acacia

1 pincée(s) de de cannelle

1 pincée(s) de de cannelle

100 gramme(s) de purée d'amandes sans sucre ajouté

100 gramme(s) de purée d'amandes sans sucre ajouté

1 gousse de vanille

1 gousse de vanille

1 jus d'1/2 citron

1 jus d'1/2 citron

600 gramme(s) d'environ de pommes golden

600 gramme(s) d'environ de pommes golden

4 étapes
1
Epluchez les pommes, les coupez en lamelles à l'aide du coupe-pommes.
Les mettre dans le bol.
Pressez le jus d'un demi-citron, le mettre dans le bol.
Ouvrez la gousse de vanille sur toute la longueur et récupérez les graines. les mettre dans le bol.
Ajoutez la cannelle et le sel.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
10 min      
90 C°      
2      
2
Mixer
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
3
Ajoutez le miel, et la purée d'amandes
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
4
Versez dans des pots à confiture.
Entreposez au frais pendant au moins 2h.

Pour 1CS bombée :
78 Calories
4g Lipides
8,9g Glucides
1,6g Protéïnes
Suivant une recette issue du blog Passion Nutrition
Bon appétit !

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