Recettes de grand-mère

poitierjohan

i-Cook'in

Recette créée le samedi 20 février 2021 à 18h02

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

CUISSON

7 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de farine

1 kilogramme(s) de betterave(s) cuite(s)

4 pincée(s) de sel

4 tour(s) de poivre

3 pincée(s) de muscade en poudre

2 c.à.s de jus de citron

2 pincée(s) de sucre

125 millilitre(s) de crème fraîche

3 étapes

Étape 1 :
mettez le beurre en dés et la farine dans le bol pour faire un roux.

2 min 30 s

80 °C

Étape 2
Ajoutez la betterave cuite coupées en dés.

Attention : elles ne sont pas toujours épluchées

Étape 3
Ajoutez l'assaisonnement. Quantité à adapter en fonction de vos goûts.

Se marie très bien avec soit des pommes de terre natures ou un gratin dauphinois. Un steack ou un cordon bleu...

Bon appétit..............

5 min

80 °C

Bon appétit !

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Name: Betteraves rouges en purée
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes de grand-mère
Ingredients: 50 gramme(s) de beurre; 50 gramme(s) de farine; 1 kilogramme(s) de betterave(s) cuite(s); 4 pincée(s) de sel; 4 tour(s) de poivre; 3 pincée(s) de muscade en poudre; 2 c.à.s de jus de citron; 2 pincée(s) de sucre; 125 millilitre(s) de crème fraîche

Betteraves rouges en purée

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