Beignets de courgettes et carotte

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Anne Celine Deblais
Conseillère Guy Demarle
Beignets de courgettes et carotteRecette créée le lundi 16 novembre 2015 à 22h13

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 carotte râpée

1 carotte râpée

1/2 c.à.c de sel

1/2 c.à.c de sel

7 c.à.s de farine

7 c.à.s de farine

1 verre(s) de huile d’olive

1 verre(s) de huile d’olive

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

1 pincée(s) de herbes de Provence

1 pincée(s) de herbes de Provence

2 courgettes rapées

2 courgettes rapées

2 pincée(s) de noix de muscade à râper

2 pincée(s) de noix de muscade à râper

4 étapes
1
Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile dans un saladier
2
Mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse
Former des galettes et les faire frire de chaque côté
3
Servir chaud
Excellents avec un poulet rôti
4
Se réchauffent sans souci sur une toile de cuisson Guy Demarle, enfin s'il en reste
Bon appétit !

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1 commentaires
isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Super bon, très facile à faire! Je mets moitié moins de farine, à moins que les cuillères à soupe soient rases, et je n'ai pas mis la levure.... À refaire sans hésiter.