Beignet grand mère au four

sandra_g
Sandra
Guy Demarle
i-Cook'in
Beignet grand mère au four Recette créée le mardi 13 février 2018 à 10h43

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

4 min 15 s

CUISSON

10 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de de lait

200 gramme(s) de de lait

1 sachet de levure boulanger gourmandise

1 sachet de levure boulanger gourmandise

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

2 oeufs

2 oeufs

75 gramme(s) de sucre fin

75 gramme(s) de sucre fin

4 étapes
1
Faire chauffer le lait et la levure.
45 s      
40 C°      
2      
2
Mélanger le tout
30 s      
0 C°      
5      
3
Pétrir
Petrissage :    
3 min      
4
Faire pousser à 30° pendant 30 minutes
Étaler la pâte sur la roulpat environ 1cm d'épaisseur et avec le petit découpoir droit faire des pâtons. Les disposer sur la silpat. Remettre au four 30min à 30°
Puis cuire 10min à 180°
A la sortie du four les rouler dans le sucre glace
A déguster très vite
Bon appétit !
Et joyeux carnaval !
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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3 commentaires
sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

1 sachet de levure boulanger Guy Demarle brioche ou pain svp et normalement c'est 30 s / 40°/Vit 2 merci

sylviac_b86a
sylviac_b86a

Bonjour. Il manque les ingrédients à mettre à chaque étape de la recette

carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

bonjour on doit etaler la pâte sur combien d 'épaisseur svp merci