Beignet grand mère au four

sandra_g
Sandra
Guy Demarle
i-Cook'in
Beignet grand mère au four Recette créée le mardi 13 février 2018 à 10h43

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

3
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

4 min 15 s

CUISSON

10 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de de lait

200 gramme(s) de de lait

1 sachet de levure boulanger gourmandise

1 sachet de levure boulanger gourmandise

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

2 oeufs

2 oeufs

75 gramme(s) de sucre fin

75 gramme(s) de sucre fin

4 étapes
1
Faire chauffer le lait et la levure.
45 s      
40 °C      
2      
2
Mélanger le tout
30 s      
5      
3
Pétrir
Petrissage :    
3 min      
4
Faire pousser à 30° pendant 30 minutes
Étaler la pâte sur la roulpat environ 1cm d'épaisseur et avec le petit découpoir droit faire des pâtons. Les disposer sur la toile SILPAT. Remettre au four 30min à 30°
Puis cuire 10min à 180°
A la sortie du four les rouler dans le sucre glace
A déguster très vite
Bon appétit !
Et joyeux carnaval !
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
3 commentaires
sylvie_hamon
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

1 sachet de levure boulanger Guy Demarle brioche ou pain svp et normalement c'est 30 s / 40°/Vit 2 merci

sylviac_b86a
sylviac_b86a

Bonjour. Il manque les ingrédients à mettre à chaque étape de la recette

carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

bonjour on doit etaler la pâte sur combien d 'épaisseur svp merci