Béchamel moutardée

celinatessen
Celine Dronne
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Béchamel moutardéeRecette créée le lundi 30 octobre 2017 à 09h11

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 40 s

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

1 c.à.s de moutarde à l’ancienne

1 c.à.s de moutarde à l’ancienne

 sel

sel

 poivre

poivre

3 étapes
1
Placez votre fouet sur les lames.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux dans le bol.
Programmation de l'étape 50sec, température 80°C, vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
50 s      
80 °C      
5      
2
Ajoutez la farine.
Programmation de l'étape 50 sec, température 80°C, vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
50 s      
80 °C      
5      
3
Ajoutez le lait, la moutarde à l'ancienne ainsi que le sel et le poivre.
Programmation de l'étape 3 mn, température sur 110°C, vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
110 °C      
5      
Bon appétit !
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