Préchauffez votre four à 200°c

Sortez votre plaque perforée et déposez le moule 8 gaufres dessus

Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les oeufs et le lait et fouettez. Ajoutez ensuite le beurre fondu, mélangez à nouveau.

Assaisonnez selon vos goûts ( au minimum sel et poivre ) et le fromage râpé !

Vous avez votre base pour faire des gaufres salés ! Ajoutez y de la courgette avec du fromage de chèvre, du poireaux avec des oignons sués au beurre salé, de la tomate ( sans pulpe ) et de la feta.....

Versez la préparation dans les 8 empreintes de votre moule gaufre et enfournez 20 minutes.

A servir avec un espuma ou une salade vinaigre balsamique et huile d'olive ,)

Bonne dégustation !