Barres de céréales Maison.

i-Cook'in
Barres de céréales Maison. Recette créée le samedi 3 mars 2018 à 18h25

PRÊT EN

1 h 30
Simple
10 pers.
Moyen
Très bon

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TEMPS ROBOT

3 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

Muesli étape 1

Ingredients
250 gramme(s) de muesli amandes, noisettes

250 gramme(s) de muesli amandes, noisettes

50 gramme(s) de noix de pécan

50 gramme(s) de noix de pécan

1 étape
1
Mettre le muesli, et les noix de pécans dans le bol.
*Vous pouvez aussi remplacer les noix de pécans par des cacahuètes grillées non salées.

Réserver
10 s      
6      

Amalgame de base étape 2

Ingredients
40 gramme(s) de beurre de cacahuètes

40 gramme(s) de beurre de cacahuètes

30 gramme(s) de huile de colza

30 gramme(s) de huile de colza

30 gramme(s) de sucre roux

30 gramme(s) de sucre roux

50 gramme(s) de miel

50 gramme(s) de miel

100 gramme(s) de figue(s)

100 gramme(s) de figue(s)

300 gramme(s) de muesli

300 gramme(s) de muesli

100 gramme(s) de cranberries

100 gramme(s) de cranberries

50 gramme(s)  jus de cranberry

50 gramme(s) jus de cranberry

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

2 pincée(s) de levure chimique

2 pincée(s) de levure chimique

3 étapes
1
Réserver l'étape 1
Mettre dans le bol le beurre de cacahuètes, l'huile de colza, le sucre, le miel et les figues en morceaux et équeutées.
*Si pouvez remplacer le beurre de cacahuètes par du beurre salé.
2 min      
60 °C      
2      
2
Ajouter le muesli réservé en étape 1, les cranberrys, le jus des cranberry, les œufs, la farine, la levure.
1 min 30 s      
4      
3
Mettre la préparation dans un moule carré, bien étaler et lisser, puis tasser en tapant le plat sur votre plan de travail pour niveler l'amalgame.

Cuire 20 min/160C°

Laisser refroidir minimum 1 heure, et couper en barres.

Vous pouvez changer des ingrédients, notamment mettre des abricots en boite, que vous couper en morceaux avant de mettre dans le bol.

Sans doute que d'autres fruits peuvent être utilisés.
Le muesli lui aussi doit pouvoir être changé.
Bon appétit !
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