Barquettes financiers

annecha16
Anne-charlotte Cousin
Conseillère Guy Demarle
Barquettes financiersRecette créée le dimanche 1 septembre 2024 à 10h51
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Moule 12 Barquettes Amande OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Nappage gianduja 300g Gourmandises
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Pot pâte de praliné chouchou 100g
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  • Pâte de praliné noisettes 250 g
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  • Nappage praliné 300 g Gourmandises
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  • Support cul-de-poule
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  • Préparation des barquettes

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    150 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    65 gramme(s) de farine

    65 gramme(s) de farine

    70 gramme(s) de beurre

    70 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de poudre d'amandes

    80 gramme(s) de poudre d'amandes

     confiture

    confiture

     nappage

    nappage

     pâte à tartiner au chocolat

    pâte à tartiner au chocolat

    1 étape
    1
    1 - Préchauffer le four à 180°C.
    2 - Poser le moule Barquettes amandes sur la plaque perforée.
    3 - Dans le bol micro onde, faire fondre le beurre. Réserver.
    4 - A l'aide de la cuillère magique, fouettez les blancs d'œufs avec le sel puis ajouter le sucre. Mélanger.
    5 - Ajouter la farine et la poudre d'amandes, mélanger et enfin ajouter le beurre fondu refroidi et mélanger à la spatule pour obtenir un mélange homogène.
    6 - Répartir la préparation dans les empreintes du moule et couvrir avec une toile de cuisson.
    7 - Faire cuire environ 20 minutes à 180°C.
    8 - A la sortie du four, démouler et décorer avec les nappages ou de la confiture.

    Bonne dégustation!!

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    Bon appétit !

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  • Pot pâte de praliné chouchou 100g
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  • Nappage praliné 300 g Gourmandises
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  • Support cul-de-poule
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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