Barquettes de mon enfance

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Anais Olivares
Conseillère Guy Demarle
Barquettes de mon enfance Recette créée le vendredi 4 novembre 2022 à 19h02
20 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
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CUISSON

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  • Outil de fonçage
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de farine

    30 gramme(s) de sucre

    30 gramme(s) de sucre

    1 c.à.s de sucre glace

    1 c.à.s de sucre glace

    4 c.à.s de pâte à tartiner au chocolat

    4 c.à.s de pâte à tartiner au chocolat

    4 c.à.s de confiture d'abricot

    4 c.à.s de confiture d'abricot

    5 étapes
    1
    Étape 1
    Séparez les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec la moitié du sucre.

    Battez les jaunes d’œufs avec l’autre moitié du sucre (semoule)
    2
    Étape 2
    incorporez aux jaunes d’œuf 1/4 des blancs en neige à l’aide de la spatule.

    Ajoutez la farine tamisée ainsi que le sucre glace.

    Terminez par incorporer le reste de blancs en neige.
    3
    Étape 3
    Posez votre moule sur la plaque alu.

    Versez votre préparation dans les alvéoles et mettez à cuire 10 minutes dans un four chaud à 180 degrés.
    4
    Étape 4
    A la sortie du four enfoncez légèrement le milieu de vos barquette a l’aide de l’appareil à foncer.

    Démoulez et laissez refroidir.

    5
    Étape 5
    Remplissez les barquettes de pâte à tartiner et confiture.

    Bon appétit!

    (Recette pour 1 moule complet)
    Bon appétit !

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