Barquettes à l'Alsacienne

bernadetteh_6f75
Bernadette Heckmann
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Barquettes à l'AlsacienneRecette créée le vendredi 30 octobre 2015 à 17h16

PRÊT EN

8 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

4
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) d'oignon

70 gramme(s) d'oignon

130 gramme(s) de lardons fumés

130 gramme(s) de lardons fumés

2 c.à.s de crème épaisse

2 c.à.s de crème épaisse

2 oeufs

2 oeufs

30 millilitre(s) de huile de pépins de raisin

30 millilitre(s) de huile de pépins de raisin

100 millilitre(s) de vin blanc

100 millilitre(s) de vin blanc

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de gruyère râpé

60 gramme(s) de gruyère râpé

2 c.à.c de levure chimique

2 c.à.c de levure chimique

 sel et poivre

sel et poivre

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°.

Mettez l’oignon dans le bol, rajoutez le panier inox, fermez le bol et appuyez sur turbo 10 secondes.

Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
2
Ajoutez les lardons.
Réglez 20 secondes 40° sur 2

20 s      
40 °C      
2      
3
Rajouter la crème ,les oeufs,l'huile, le vin blanc,la farine, la levure chimique, le gruyère râpé , le sel et le poivre.
Régler 1 min 30 sur vitesse 2.

Cuire 20 min à 180°C.
1 min 30 s      
2      
Bon appétit !

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4 commentaires
fred76h
Fred 76 HOUIS
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette, ces barquettes salées sont moelleuses. Je confirme que c'est bien meilleur chaud !
La quantité réalisée permet de faire cuire 2 tournées de barquettes.

marie67310
marie67310

CEla se mange de préférence chaud. En apéro ou en petite entrée avec une salade (je suis la fille de l'auteure)

claudinel_4aed
claudinel_4aed

Cela se mange froid ou chaud ? avec quel accompagnement, salade verte ?

bernadetteh_6f75
Bernadette Heckmann
Conseillère Guy Demarle

Chaud de préférence avec 1 salade verte ou autres crudités...