BANOFFEE BARRES EXPRESSRecette créée le dimanche 14 août 2022 à 17h54
30 minSimple5 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
5 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
FROID

20 min

CUISSON

20 min

Ajouter à mes favoris
12
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus
La recette en vidéo

Les bons produits pour réussir la recette

  • Petite spatule coudée 9 cm
    Voir sur la boutique
  • Moule 5 cakes longs OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Hachoir manuel Tornado
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de farine ou farine mix sans gluten (riz/mais)

    180 gramme(s) de farine ou farine mix sans gluten (riz/mais)

    100 gramme(s) de sucre de canne

    100 gramme(s) de sucre de canne

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    1  c.à.c de  levure chimique ou levure chimique sans gluten

    1 c.à.c de levure chimique ou levure chimique sans gluten

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pot(s) de confiture de lait

    1 pot(s) de confiture de lait

    5 bananes mûres

    5 bananes mûres

    1 crème chantilly

    1 crème chantilly

    15 noix de pécan

    15 noix de pécan

    1 citron(s)

    1 citron(s)

    2 étapes
    1
    Étape 1


    Voilà une délicieuse recette anti-gaspi!! quand vos bananes sont trop mûres. Vous pouvez faire avec de la confiture de lait ou du caramel beurre salé (c'est plus liquide, ça tient moins bien sur le biscuit fin)

    Préchauffez le four à 180°C

    Posez les 5 cakes sur la grille perforée.

    Au robot, mélangez le beurre avec le sucre et la fleur de sel.
    Ajoutez les jaunes d’œufs puis incorporez la farine (perso j'ai fait une version sans gluten moitié farine de châtaigne/moitié farine de riz) et la levure.

    Divisez cette pâte en 5 et étalez-la dans le fond de chaque cake en lissant avec la mini spatule coudée.

    Enfournez pour 15 minutes à 180°C.

    Laissez refroidir avant de démouler.

    2
    Étape 2

    Faire torréfier vos noix de pécan puis les mixer grossièrement au Tornado. Réservez.
    Pelez les bananes et citronnez-les.
    Etalez à l'aide de la mini spatule coudée, la confiture de lait sur le biscuit.
    Coupez les bananes en rondelles. Les déposer en gardant la forme sur la confiture.
    Décorez avec la chantilly et parsemez de noix de pécan.

    Réservez au frais avant de servir

    Régalez-vous!
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment