BAGUETTE AVEC I COOK'IN

natachaker
natacha kerzerho
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
BAGUETTE AVEC I COOK'INRecette créée le vendredi 3 novembre 2017 à 09h07

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

5
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TEMPS ROBOT

8 min 15 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
180 gramme(s) d'eau

180 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) de farine

600 gramme(s) de farine

180 gramme(s) de lait

180 gramme(s) de lait

8 gramme(s) de gros sel

8 gramme(s) de gros sel

10 gramme(s) de levure sÈche

10 gramme(s) de levure sÈche

4 étapes
1
Mettre l'eau, le lait et la levure dans le bol.
5 min      
40 C°      
3      
2
Ajouter la farine et le gros sel.
15 s      
0 C°      
4      
3
En mode pétrissage pendant 3 min.
Petrissage :    
3 min      
4
Laissez monter la pâte soit dans le bol couvert d'un torchon, soit dans un plat couvert d'un torchon ou pour les personnes pressées dans un plat Be Save pendant 30 min.
Faire 4 baguettes et déposer dans le moule. Striez avec la lame incisette, mettre de la farine et les humidifier avant de mettre au four pour 15 min pour nous car on aime bien les baguettes pas trop cuites.
Four 210° C. chaleur tournante.
Remplir le gobelet du I cook'in d'eau et déposer dans le lèche vitre au fond du four.
Bon appétit !

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5 commentaires
jacquotte
jacquotte

Merci NATACHA, réponse rapide, fait hier soir, excellent , a refaire

jacquotte
jacquotte

Bonjour, je voudrais savoir si il faut faire préchauffer le four, merci

natachaker
natacha kerzerho
Conseillère Guy Demarle

Bonjour. Oui four chaud à 210 degrés, chaleur tournante.

breizhmanie
breizhmanie

un régal presque quotidien!

natachaker
natacha kerzerho
Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre commentaire !!! 😉