Annapurna courgettes saumon

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Annapurna courgettes saumonRecette créée le mardi 12 septembre 2017 à 21h03

PRÊT EN

2 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 20 s

FROID

40 min

Préparation 1

Ingredients
8 tranches de saumon ou truite

8 tranches de saumon ou truite

130 gramme(s) de  crème liquide 30%

130 gramme(s) de crème liquide 30%

4 gramme(s) d'agar-agar

4 gramme(s) d'agar-agar

200 gramme(s) de courgettes coupées en dès

200 gramme(s) de courgettes coupées en dès

200 gramme(s) de fromage de chèvre type Petit Billy

200 gramme(s) de fromage de chèvre type Petit Billy

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de sel, poivre

6 goutte(s) de Tabasco (facultatif)

6 goutte(s) de Tabasco (facultatif)

4 étapes
1
Tapisser les empreintes anapurna de saumon ou truite. Réserver
2
Mettre la crème et l agar-agar dans le bol.
2 min      
100 °C      
5      
3
Ajouter les ingrédients dans le bol.
20 s      
8      
4
Verser la préparation dans les empreintes préalablement tapissée de saumon. Garder au frais au moins 40 min pour la prise.
Bon appétit !
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