Dans le bol, verser 250g de sucre et 3 oeufs entiers. Etape programmée : 10 mn - Vit 5

Ajouter 250 g de farine tamisée et 12 g d'anis en grain à l'aide de l'entonnoir inox Etape programmée : 20 sec - Vit 3

Dresser les petits gâteaux à l'aide de la poche à douille, munie d'une douille lisse, sur la Toile ce cuisson Macaron (la taille des ronds est idéale). Laisser sécher 12 heures à l'abri des courants d'air. La surface des gâteaux doit être mate et sèche. Préchauffer le four à 170 °C. Enfourner pendant 17 mn (les gâteaux doivent rester blancs) Les laisser refroidir, ils se décolleront tout seul.