Mettre la farine et les oeufs

ajouter la levure, le sel et les sucres.

Ajouter l'huile

Ajouter le beurre ou le remplacer par de la margarine

Pétrir en ajoutant un peu d'eau pour obtenir une pâte épaisse.

Etaler au rouleau, comme une tarte. Découper des ronds avec un emporte-pièce ou équivalence.

Préparer la farce en mélangeant la confiture et la poudre d'amande (ou poudre de noisettes). Placer la farce au milieu milieu de chaque rond. Souder les bouts en triangle avec vos doigts pour obtenir une petite bordure.
Faire cuire 30 minutes à 200°C sur une plaque recouverte de votre roul'pâte.