- Déposez votre moule animaux sur la plaque aluminium.
- Mixez les légumes dans le Tornado et faire revenir à la poêle quelques minutes. Réservez.
- Faites fondre le beurre et ajoutez l'huile d'olive. Réservez.
- Faire tiédir le lait et ajouter le fromage. Réservez.
- Fouettez les œufs, salez et poivrez.
- Ajoutez le mélange lait/fromage puis la farine et la levure puis le mélange beurre/huile et mélangez afin d'obtenir une préparation lisse.
- Ajoutez les légumes et les knacki coupées en petits morceaux.

Versez la préparation dans 6 des alvéoles du moule. Le plus dur sera de choisir les animaux !

Cuire 30 min à 170°C four préchauffé.

Dégustez réchauffés avec une salade ou des crudités.