5 cakes longs sucrés & salés !

camille_cottin
CAMILLE DEBACQ
Conseillère Guy Demarle
5 cakes longs sucrés & salés !Recette créée le dimanche 10 septembre 2017 à 17h42

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

2
Voir les commentaires
CUISSON

35 min

La base à cake

Ingredients
220 gramme(s) de de farine de blé

220 gramme(s) de de farine de blé

  1,5 sachet de levure chimique

1,5 sachet de levure chimique

5 oeufs

5 oeufs

200 gramme(s) de de lait

200 gramme(s) de de lait

1 étape
1
Mélanger tous ces ingrédients ensemble au fouet jusqu'à ce que tous les grumeaux aient disparu.
Diviser la préparation dans deux cul-de-poule, en en mettant un peu plus dans un des deux cul-de-poule car il y a 5 cakes.
Une des préparation sera pour le sucré, l'autre pour le salé.

3 Cakes longs Salés

Ingredients
1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de sel

30 gramme(s) de de lardons fumés

30 gramme(s) de de lardons fumés

3 Bâtonnets de Surimi

3 Bâtonnets de Surimi

100 gramme(s) de de gruyère

100 gramme(s) de de gruyère

 quelques olives vertes dénoyautées

quelques olives vertes dénoyautées

 un peu de poireaux

un peu de poireaux

8 tomates cerises

8 tomates cerises

120 gramme(s) de d'huile de tournesol

120 gramme(s) de d'huile de tournesol

5 pruneaux dénoyautés

5 pruneaux dénoyautés

1 étape
1
Ajoutez l'huile, le sel & le gruyère à la préparation pour cakes salés (celle ou il y a le plus de pâte "base à cakes").
Versez cette préparation de façon équitable dans trois des moules 5 longs cakes.
Dans le 1er, ajoutez les pruneaux coupés en deux ainsi que les lardons. A l'aide d'une petite cuillère, remuez légèrement afin que la pâte recouvre l'ensemble.

Dans le 2e, ajoutez les tomates cerises & les olives vertes dénoyautées coupées en morceaux. Remuez la préparation.

Dans le 3e, ajoutez les poireaux émincés avec le tornado, et le surimi coupés en morceaux de 1 cm (vous pouvez remplacer le surimi par des noix de St Jacques). Remuez l'ensemble.

2 cakes sucrés

Ingredients
120 gramme(s) de  de beurre fondu

120 gramme(s) de de beurre fondu

50 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

50 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

50 gramme(s) de de poudre d'amande

50 gramme(s) de de poudre d'amande

10 framboises

10 framboises

50 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

50 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

120 gramme(s) de de sucre

120 gramme(s) de de sucre

1 étape
1
Ajoutez le sucre et le beurre fondu dans le cul de poule avec la base à cake qu'il reste.
Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène et versez dans les deux empreintes cakes longs restantes.

Dans le 1er, ajoutez les pistoles de chocolat et la poudre d'amande (facultatif). Mélangez très peu afin que le chocolat ne tombe pas trop dans le fond. Vous pouvez également faire fondre le chocolat avant de le verser afin de faire un effet "marbré".

Dans le 2e, ajoutez les framboises et les pistoles de chocolat blanc, remuez à la petite cuillère.

Enfournez votre empreinte dans un four chaud a 180 degrés pendant 35 -40 minutes. Attendre le refroidissement pour démouler, notamment les cakes sucrés.
BON APPETIT
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
oumalya
oumalya

Décevant

Ne pas suivre la recette. 120ml d'huile mais autant la boire à la paille. C'est gras fade sans goût 🤮🤮🤮🤮🤮

mijodelmar
Marie-Georges Opsomer
Conseillère Guy Demarle

merci sympa de faire en même temps sucré et salé!