5 cakes longs sucrés et salés

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Michèle Bourbigou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
5 cakes longs sucrés et salésRecette créée le vendredi 17 novembre 2017 à 15h52

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 5 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
240 gramme(s) de de farine T55

240 gramme(s) de de farine T55

1 sachet(s) de   de levure chimique

1 sachet(s) de de levure chimique

6 oeufs

6 oeufs

200 gramme(s) de de lait

200 gramme(s) de de lait

 gramme(s) de sel et poivre

gramme(s) de sel et poivre

100 gramme(s) de de gruyère râpé

100 gramme(s) de de gruyère râpé

70 gramme(s) de d'huile

70 gramme(s) de d'huile

100 gramme(s) de  de sucre semoule

100 gramme(s) de de sucre semoule

80 gramme(s) de de beurre fondu

80 gramme(s) de de beurre fondu

4 étapes
1
Placez le moule 5 cakes sur la plaque alu perforée.Pesez 200 grammes de lait dans le pichet verseur.Mettez la farine,la levure et les oeufs dans le bol.Ajoutez petit à petit le lait. Programmez 1 minute 30, vitesse 6.Versez environ 280 grammes de pâte (pour les cakes sucrés) dans le pichet verseur.
1 min 30 s      
6      
2
Ajoutez dans le bol du robot le sel,le poivre,le gruyère rapé et l'huile.Programmez 35 secondes, vitesse 6.Versez la préparation




dans 3 empreintes du moule.Ajoutez dans chaque les ingrédients de votre choix, bacon, saumon,chorizo,sardines,fondue de poireaux,poivrons,oignons,mozzarella,poulet,tomates cerises...
35 s      
6      
3
Dans le pichet verseur, ajoutez à la pâte (pour les cakes sucrés)le sucre et le beurre fondu, mélangez avec le fouet, puis versez la préparation dans les 2 empreintes restantes.Garnissez avec des framboises,des pommes, des poires, des fruits secs, des pépites de chocolat,des graines de courges,du gingembre...Laissez libre court à votre imagination...
4
Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 30 à 40 minutes, attendez le refroidissement pour démouler sur une grille.Bon appétit.
Bon appétit !

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