Dans un cul de poule, versez les œufs, le lait et le beurre fondu et refroidi, mélangez au fouet. Ajoutez la farine et la levure et mélangez de nouveau au fouet jusqu'à lisser la pâte, salez et poivrez. Séparez en 5 portions (environ 150 g par portion)

Faites revenir les lardons dans une poêle à sec. Coupez en morceaux les châtaignes, le comté, les noix, le chèvre, le saumon et les magrets. Ajoutez dans une les crevettes et le curry, dans une autre le saumon et l'aneth, la troisième les magrets et le comté, la suivante le chèvre et les noix et la dernière les châtaignes et les lardons. Coulez les préparations dans les empreintes et enfournez pendant 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.