Vous retrouverez le sirop sur la boutique en ligne, ils sont bio et Français. Pour le sachet de ferments nature, utilisez que 1 sachet et non les 2 vu que nous faisons que 500 ml de lait, si vous utilisez une autre marque attention de ne pas mettre le sachet complet.
Je n'ai pas ajouté de sucre parce que pour nous, le sucre dans le sirop suffit, mais vous pouvez en ajouter dans la préparation avant fermentation si vous le souhaitez.
Dans le pichet verseur, versez un peu de lait avec le sachet de ferments, mélangez bien.
Ajoutez le sirop de noix de coco puis le reste du lait, mélangez bien.
Versez dans la cuve inox de la Borealia sans la pale puis lancez le PROGRAMME YAOURTS pour 4h.
A la fin du programme, laissez 1h30 - 2h dans la machine en conservation, cela permettra de refroidir votre yaourt.
Videz la cuve dans le pichet verseur, fouettez pour que cela devienne liquide.
Ouvrez vos gourdes et remplissez-les, refermez-les puis réservez au frais.
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