Si vous utilisez de la brioche: coupez la en tranches de 5mm d'épaisseur. Puis, à l'aide d'un verre utilisé comme emporte pièce, taillez les tranches de brioches ou de pain de mie en disque.
2
Mélangez la mayonnaise avec un peu de jus d'ananas et le curry dans un récipient. Ajoutez la chair de crabe.
3
Coupez l'ananas en petits cubes
4
Déposez une tranche de brioche ou de pain de mie dans le fond du verre. Répartissez la moitié du crabe et des cubes d'ananas, puis recommencez l'opération en finissant par l'ananas. Saupoudrez la surface de curry.
5
Placez les verrines 2h au frais avant de déguster.
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