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Velouté léger de fin d hiver
Velouté léger de fin d hiver
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light
Laurence Blanc
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le lundi 19 mars 2018 à 09h45
PRÊT EN
10
h
Simple
4 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
25
min
CUISSON
20
h
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9
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Préparation 1
Ingredients
100 gramme(s)
de d'oignon
1
poireau
10 gramme(s)
de beurre végétal
150 gramme(s)
de carotte
3
endives moyennes
1
un cube de légumes
500 millilitre(s)
de d'eau
2 c.à.s
de de fromage aïl et fines herbes
5 étapes
1
couper et mettre dans le bol mixer
1
min
6
2
faire revenir
2
min
90 °C
2
3
couper et ajouter dans le bol mixer à nouveau
1
min
6
4
cuire
20
min
100 °C
2
5
mixer à nouveau voir 1 à 2 mn turbo selon votre goût
1
min
7
Bon appétit !
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