Velouté léger de fin d hiver

laurence-blanc
Laurence Blanc
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté léger de fin d hiverRecette créée le lundi 19 mars 2018 à 09h45

PRÊT EN

10 h
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

20 h

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de d'oignon

100 gramme(s) de d'oignon

1 poireau

1 poireau

10 gramme(s) de beurre végétal

10 gramme(s) de beurre végétal

150 gramme(s) de carotte

150 gramme(s) de carotte

3 endives moyennes

3 endives moyennes

1  un cube de légumes

1 un cube de légumes

500 millilitre(s) de d'eau

500 millilitre(s) de d'eau

2 c.à.s de de fromage aïl et fines herbes

2 c.à.s de de fromage aïl et fines herbes

5 étapes
1
couper et mettre dans le bol mixer
1 min      
6      
2
faire revenir
2 min      
90 °C      
2      
3
couper et ajouter dans le bol mixer à nouveau
1 min      
6      
4
cuire
20 min      
100 °C      
2      
5
mixer à nouveau voir 1 à 2 mn turbo selon votre goût
1 min      
7      
Bon appétit !
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