Velouté léger de fin d hiver - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

light

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Velouté léger de fin d hiver

Recette créée le lundi 19 mars 2018 à 09h45

PRÊT EN

10 h

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

20 h

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Préparation 1

Ingredients

100 gramme(s) de d'oignon

100 gramme(s) de d'oignon

1 poireau

1 poireau

10 gramme(s) de beurre végétal

10 gramme(s) de beurre végétal

150 gramme(s) de carotte

150 gramme(s) de carotte

3 endives moyennes

3 endives moyennes

1 un cube de légumes

1 un cube de légumes

500 millilitre(s) de d'eau

500 millilitre(s) de d'eau

2 c.à.s de de fromage aïl et fines herbes

2 c.à.s de de fromage aïl et fines herbes

5 étapes

1

couper et mettre dans le bol mixer

1 min

6

2

faire revenir

2 min

90 °C

2

3

couper et ajouter dans le bol mixer à nouveau

1 min

6

4

cuire

20 min

100 °C

2

5

mixer à nouveau voir 1 à 2 mn turbo selon votre goût

1 min

7

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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