Un belle découverte ce Tzatziki de radis rose, ça change du concombre. C'est très frais, coloré, croquant!!!


Ingrédients pour 4 P:

200 g de radis roses

2 gousses d'ail

1 à 2 cs. d'herbes fraîches: menthe , ciboulette, persil, aneth au choix

200 g de yaourt grec

2 cs. d'huile d'olive

1 cs. de jus de citron

Sel, Poivre

Coupez les radis en gros morceaux.

Les mettre dans le bol du Tornado (petit robot manuel très pratique!) avec l’ail haché, le yaourt, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, poivre et les herbes ciselées. Mixez pour obtenir une texture fine.

Dégustez tel quel ou sur du pain grillé.

Régalez-vous!




Caroline CHATELAIN
CONSEILLERE GUY DEMARLE REGIONTOULOUSAINE
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Étape 2