Tiramisu bruxelleois (aux spéculoos)

Tiramisu bruxelleois (aux spéculoos)Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 14h37

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

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FROID

12 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de 2 paquets speculoos Lotus

250 gramme(s) de 2 paquets speculoos Lotus

150 gramme(s) de sucre fin

150 gramme(s) de sucre fin

1 bol de café

1 bol de café

500 gramme(s) de mascarpone

500 gramme(s) de mascarpone

1 c.à.c de Amaretto

1 c.à.c de Amaretto

2 Blancs D'oeufs

2 Blancs D'oeufs

4 jaunes d'oeufs

4 jaunes d'oeufs

2 c.à.c de cacao en poudre

2 c.à.c de cacao en poudre

1 étape
1
Préparez un bol de café.
Avec le fouet mélangez dans le cul de poule les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une résultat blanc et mousseux.
Ajoutez le mascarpone, l'Amaretto, bien mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange mascarpone.
Dans le moule carré, formez une couche avec les spéculoos préalablement trempés dans le café.
Versez la moitié de la préparation mascarpone et étalez délicatement sur les spéculoos.
Déposez une nouvelle couche de spéculoos préalablement trempés dans le café et terminez pas le restant du mélange mascarpone.
Mettre au frigo au moins 12h.
Juste avant de servir, saupoudrer avec une petite passoire fine du cacao sur le tiramisu.
Bon appétit !

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