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Virginie GRANDPIERRE

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 18 mars 2022 à 19h07

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15 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

15 min

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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Terrine saumon et crevettes
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: pour recevoir
Ingredients: 250 gramme(s) de crevette(s); 300 gramme(s) de saumon; 3 tranche(s) de pain de mie; 70 gramme(s) de lait; 3 oeuf(s); 30 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de crevette(s)

300 gramme(s) de saumon

3 tranche(s) de pain de mie

70 gramme(s) de lait

3 oeuf(s)

30 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

3 étapes

Mettez votre moule tablette sur une plaque perforée.

Placez 16 crevettes dans chaque carré du moule.

Hachez le saumon frais.

Faites fondre le beurre.

Préchauffez votre four à 170°C.

Imbibez le pain de mie avec le lait dans un cul-de-poule, puis écrasez grâce à une fourchette.

Ajoutez les œufs, le saumon haché, le beurre fondu et la crème fraiche, puis mélangez.

Ajoutez le reste des crevettes, salez et poivrez

Garnissez le moule de farce, lissez la surface et faites cuire environ 25 mn dans le four à 170°C.

Démoulez au bout de 5 mn.

Servez avec une salade verte :)

Bon appétit !