Placez l'empreinte savarins sur la plaque alu perforée.

Faire durcir les oeufs 10mn dans une casserole d'eau bouillante.

Préparez la gelée avec seulement 150g d'eau et non pas comme indiqué sur le paquet. Laisser refroidir dans le pichet verseur.

Emincez les oeufs durs, émietter le thon et couper le surimi, puis le persil et la ciboulette. Mixer à l'aide du Tornado.

Versez les ingrédients dans un cul de poule et mélangez bien.

Ajoutez la mayonnaise et la gelée au madère.

Versez dans les empreintes et mettez au réfrigérateur au moins 3 heures.
Peut se faire la veille.

Démoulez et présentez sur un lit de salade, crudités, tomates, etc ...
Vous pouvez également accompagner d'une sauce cocktail :
mayonnaise + sauce tomate + whisky

Vous pouvez faire une autre version en remplaçant le thon par du saumon frais cuit et le surimi par des crevettes roses.

🎥 Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Chez Steph
https://linktr.ee/ChezStephGD