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Terrine de saumonRecette créée le vendredi 9 octobre 2015 à 12h28
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

40 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
5 oeufs

5 oeufs

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

70 gramme(s) de gruyère râpé

70 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s)  concentré de tomates

100 gramme(s) concentré de tomates

280 gramme(s) de saumon égoutté en boîte

280 gramme(s) de saumon égoutté en boîte

1 pincée(s)  sel et poivre

1 pincée(s) sel et poivre

6 étapes
1
Voici une entrée très facile à réaliser : c'est une terrine de saumon. Je l'accompagne d'une petite sauce à base de fromage blanc ou yaourt.

J'ai utilisé le petit moule marguerite Guy Demarle pour faire cette terrine et je l'ai mise dans le grand moule tournesol pour le bain-marie.
2
1- Préchauffer votre four à 180°.
2- Mélanger les œufs, la crème fraîche, le gruyère et le concentré de tomate ou au cook´in durant 30 secondes Vit 5 avec le fouet.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
5      
3
3- Ajouter le saumon émietté, le sel et le poivre. Bien mélanger au cook´in 10 secondes Vit 5 toujours avec le fouet.
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
5      
4
4- Verser la préparation dans un moule qui pourra être accueilli dans un autre moule pour le bain-marie. J'ai personnellement versé ma préparation dans le petit moule marguerite et mis le tout dans le grand moule tournesol.
5
5- Faire cuire dans un four chaud durant 1 h 15 à 180°. J'ai utilisé le petit moule marguerite et c'est parfait !! Laisser une feuille d’aluminium sur la terrine lors de la cuisson afin de ne pas sécher le dessus.
6
Laissez votre terrine refroidir avant de la déguster. Pour faire la sauce qui l'accompagne, il vous suffit de mélanger 200 g de fromage blanc ou yaourt, 3 cuillerées à soupe de jus de citron, de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.

Bon appétit !!
Bon appétit !
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2 commentaires
sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

bonne Recette. je l'ai faite avec mes restes de saumon cuit. j'ai choisi les moules briochettes, cuisson 20min et sans bain marie puisque le bain marie n'est pas nécessaire avec les flexipan.

chrisandco16
chrisandco16

Recette testée et approuvée par toute ma famille !!!

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