Tatin de tomates et chèvres

marinel_d2ba
Marine Le pen
Conseillère Guy Demarle
Tatin de tomates et chèvres Recette créée le lundi 6 février 2017 à 13h23

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

3
Voir les commentaires
CUISSON

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
  huile d'olive

huile d'olive

8 petite tomate

8 petite tomate

1 goutte(s) de d'ail

1 goutte(s) de d'ail

 herbes de Provence

herbes de Provence

75 gramme(s) de gruyère

75 gramme(s) de gruyère

1  Pâte feuilletée

1 Pâte feuilletée

 sel poivre

sel poivre

1 étape
1
Prechauffez e four à 180°c et mettre le moule tablette sur la plaque perforée. Lavez
et couper les petite tomates en deux et placer une moitié de tomates dans chaque carré du moule. Placer la forme arrondie dans le fond. Mettre sel poivre ail et un filet d'huile d'olive sur les tomates et mettre au four pour environ 30 min ( les tomates doivent être rôties ). Une fois rôties, sortir le moule et repartir les tranches de Chevre sur les tomates et soupoudrer de gruyere. vous pouvez aussi ajouter si vous le souhaiter des légumes ( n'oubliez pas de les cuire sa la poêles avant) du jambon ect ...) Recouvrir le moule avec la pâte feuilleté en rabattant les bords de la pate à l'intérieur du moule. Ne pas oubliez de piquer la pate feuilletés. Mettre au four pour environ 20 min, la pate doit avoir une belle coloration. Une fois cuit, sortir la plaque du four. Les tomates rendent du liquide donc si possible verser le liquide avant de démouler.

Vous pouvez aussi utiliser des tomates de différentes couleurs pour la présentation.

Il ne vous reste plus qu'à déguster.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noelhttps://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noel
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
3 commentaires
nath70
nath70

J'ai eu un problème

Bonjour Marine,
Votre tatin doit être bonne, mais le problème c'est que vous ne donnez pas l'indication en poids (ou bûchettes) pour le chèvre ? On ne retrouve pas l'ingrédient en question dans votre liste... pourriez-vous apporter cette précision SVP ?
Par avance merci & bonne journée.

tibo68
tibo68

J'ai eu un problème

Bonjour
Il n'y a pas les quantités de chèvre nécessaire à la recette...imaginons 16 tranches 👌😥🙃🤔

mana72120
mana72120

Bjr, il faut une bûche entière de chèvre ?
Merci