Tatin de tomates cerises au chorizo 🍅🍆

Matériel :
- 1 moule à tarte couronne @guydemarle car sans ce moule la recette ne peut pas fonctionner 😂
- 1 plaque alu
- 1 robot (ou pas)
- 1 four

🌺 Conseillère : Elodie Cantarero

🌹-5€ sur ta première commande

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (maison ou pas, ça dépend de ta motivation)
- 100g
Préparation (au robot ici):
1. Faire chauffer le four à 180°c puis saupoudrer le sucre au fond du moule et disposer les tomates, enfourner durant 15min
2. Couper en dès le chorizo et l'aubergine, mettre du sel et du poivre puis mettre dans le robot puis cuire 15min/120°c/sens inverse/vitesse 🥄
3. Une fois cuit verser le mélange sur les tomates cerises puis disposer des dès de mozzarella
4. Couvrir le tout avec votre pâte feuilleté (faire une cheminée ou des trous avec une fourchette)
5. Enfourner pour 30/35min environ
6. Démouler, attention en retournant la tarte car il est possible que l'aubergine ai un peu dégorgé
6. Dégustez et faites moi un retour 😁😍