Laver les courgettes.

Couper en rondelles à l'aide de la mandoline. et les faire revenir dans l'huile d'olive.

Pendant ce temps là, découper la pâte feuilletée (4 facilement. En regroupant la pâte on peut en faire 1 ou 2 de plus) à l'aide du découpoir 13cm. Placer les ronds de pâte dans les empreintes.

Piquer les fonds de pâte puis y verser de la sauce tomate.

Préchauffer le four à 200°C

Disposer les rondelles de courgette en cercle sur la sauce tomates

Ajouter des petits dés (ou des tranches fines) de Mozzarella sur les courgettes.

Enfourner 20 minutes

A déguster avec une salade verte. Bon Appétit!