Placer le moule sur la plaque perforée, préchauffer le four à 170 degrés.

Dans un cul-de-poule, mettre tous les ingrédients sauf le boursin et mélanger au fouet.

Remplir les empreintes avec la mini mouche recouvrir d'une toile de cuisson et enfournez 20 minutes.

Garnir de boursin à l'aide d'une poche à douille, le creux des tartes.

Décorer selon vos envies, ici : queues d'écrevisses, comté, saumon tomates, concombres.

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