Tartelette aux FRUITS ROUGES

unatortaperregalo
Maria Grazia Rossi
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Tartelette aux FRUITS ROUGESRecette créée le mercredi 13 octobre 2021 à 01h06

PRÊT EN

30 min
Accessible
30 pers.
Moyen
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

100 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre de canne

100 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre de canne

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

80 gramme(s) de huile de tournesol

80 gramme(s) de huile de tournesol

1 zeste(s) d'orange(s)

1 zeste(s) d'orange(s)

1 sucre vanillé

1 sucre vanillé

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 jaune(s) d’œuf(s)

2 jaune(s) d’œuf(s)

25 gramme(s)  maizena

25 gramme(s) maizena

250 millilitre(s) de lait

250 millilitre(s) de lait

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

15 fraise(s)

15 fraise(s)

15 framboise(s)

15 framboise(s)

15 myrtille(s)

15 myrtille(s)

10 feuille(s) de menthe

10 feuille(s) de menthe

10 pralines roses

10 pralines roses

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180 dégrées. Pendant ce temps, préparez votre pate sablée à la main ou à l'aide d'un robot. Si vous utilisez l'huile à la place du beurre, la pâte peut ne pas reposer au frigo et elle est prête à l'utilisation. Etalez-la et à l'aide du découpoir taille 6 cm réalisez 30 mini-tartelettes.

Les placer sur l'envers du moule, les couvrir avec une toile cuisson pour faire une cuisson à blanc.
Enfournez 25 minutes à 180 dégrées.
Démoulez et laissez refroidir.
2
Dans une casserole préparez votre crème pâtissière en portant à ébullition. Réservez en couvrant au contact.

3
Quand la crème sera refroidie, farcir les mini-tartelettes à l'aide d'une poche à douille et les décorer avec les fruits rouges.

Bonne dégustation!
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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