Étape 1
Étaler la pâte feuilletée et faire préchauffer le four à 200°.
Étaler généreusement le pesto sur la pâte crue.
Couper la grosse courgette lavée à la mandoline, des tranches pas trop fines ni trop épaisses.
Râper le fromage de chèvre (type crottin de Chavignol) sur les courgettes.
Faire cuire 20/25min.
Déguster en apéritif ou repas, aussi bien chaud que froid, avec une petite salade.
Petite astuce si la pâte à gonflé à la cuisson :poser la toile de cuisson par dessus la tarte à la sortie du four et attendre 5 minutes, il n’y parait plus rien.
Bonne dégustation, régalez-vous.

Étape 2