1- Préchauffer votre four à 200°.

2- Dérouler votre pâte feuilletée et la déposer dans votre moule à tarte. J'ai utilisé le moule à tarte cannelé Guy Demarle. Étaler à l'aide d'une petite cuillère le fromage ail et fines herbes.

3- Laver et râper les courgettes. Éplucher et râper les carottes.

4- Disposez les carottes et les courgettes dans votre moule à tarte en alternant les couleurs comme sur les photos pour une présentation plus esthétique.

5- Laver et couper les tomates cerises dans le sens de la longueur. Les enfoncer dans vos légumes râpés.
6- Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
7- Verser cette préparation sur la tarte. Saupoudrer le tout avec le parmesan.

8- Enfourner votre tarte durant 40 minutes à 200°.

Servir aussitôt la sortie du four avec éventuellement une tranche de jambon blanc et une salade. Personnellement, elle nous a fait notre plat de résistance mais vous pouvez également la proposer en entrée chaude ou froide.
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/