Gâteau à l'orange

driut
Audrey driutti
Conseillère Guy Demarle
Gâteau à l'orange Recette créée le dimanche 17 octobre 2021 à 14h11
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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Préparation de la pâte

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

190 gramme(s) de farine

190 gramme(s) de farine

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

50 gramme(s) de jus d'orange

50 gramme(s) de jus d'orange

2 zeste(s) d'orange(s)

2 zeste(s) d'orange(s)

70 gramme(s) de beurre fondu

70 gramme(s) de beurre fondu

90 gramme(s) de crème fraîche

90 gramme(s) de crème fraîche

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 étape
1
Faire blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter les zestes et mélanger
Verser la farine tamisée, la levure, le beurre fondu, le jus d'orange, la pincée de sel et la crème
Mélanger vivement 10 secondes

Verser et cuire 40 minutes à 160° chaleur tournante

Sirop d'imbibage

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de jus d'orange

200 gramme(s) de jus d'orange

1 étape
1
Faire bouillir le jus d'orange avec le sucre pendant environ 20 minutes
Vous devez obtenir une texture liquide mais sirupeuse. Si ça n'est pas le cas, ajouter du sucre glace jusqu'à obtention d'une belle texture

Badigeonnez sur le gâteau encore chaud (j'ai mis 3 couches de sirop!)

Astuce : Si vous avez moins de jus d'orange que moi, il suffira d'adapter la proportion de sucre
Bon appétit !
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1 commentaires
cecilee_8ad4
cecilee_8ad4

Délicieux

Très bon. L’orange est très bien dosée et donne juste le goût parfait. Le sirop est à point… je l’ai fait dans le moule couronne et j’ai mis des fruits frais au milieu : orange kiwi banane… régalez vous 😋

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