1 - Préchauffez le four à 180°C.
2 - Etaler la pâte et foncez le moule à tarte .
3 - Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Disposez-les en cercles sur le fond de tarte.
4 - Dans un cul de poule, battez les œufs avec le sucre, et le sucre vanillé, puis ajoutez la crème.
5 - Versez cette préparation sur la tarte.
6 - Enfournez pour environ 40 minutes, la tarte doit prendre une jolie couleur dorée.
7 - Laissez refroidir avant de démouler.
8 - On peut saupoudrez de cannelle.

BONNE DEGUSTATION