Tablette Cake à la banane croustillant de Michalak

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Gaelle Vitry
Conseillère Guy Demarle
Tablette Cake à la banane croustillant de MichalakRecette créée le mardi 21 novembre 2017 à 14h03

PRÊT EN

15 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

50 min

Préparation du cake

Ingredients
200 gramme(s) de  sucre roux

200 gramme(s) de sucre roux

3 bananes mûres

3 bananes mûres

240 gramme(s) de farine

240 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de Rhum ambré

25 gramme(s) de Rhum ambré

125 gramme(s) de beurre pommade

125 gramme(s) de beurre pommade

2 oeufs

2 oeufs

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 étape
1
Préchauffer le four à 150°.

Au batteur ou robot avec une feuille, battre le beurre et le sucre roux à vitesse moyenne pendant 5 minutes
Ajouter un à un les oeufs en continuant de battre à petite vitesse.
Ajouter la farine et la levure ainsi que les bananes préalablement écrassées à la fourchette et le ruhm.
Verser la préparation dans le moule tablette mais vous pouvez également le faire avec un moule cake ou autre.

Préparation du Strudel

Ingredients
40 gramme(s) de  beurre demi –sel

40 gramme(s) de beurre demi –sel

40 gramme(s) de sucre glace

40 gramme(s) de sucre glace

40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de  poudre d’amandes

40 gramme(s) de poudre d’amandes

1 étape
1
Mélanger tous les ingrédients dans votre robot ou du bout des doigts jusqu'a former une pâte sablonneuse.
Déposer la préparation de strudel sur la pâte à cake, à l'aide de la spatule à coudé afin de lisser le dessus.
Enfourner le tout 50 minutes.
Ce déguste froid ou tiède et pour les plus gourmands accompagné d'une boule de glace vanille.
Bon appétit !

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