SWISS ROLLRecette créée le samedi 11 mars 2023 à 17h06
1 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Ajouter à mes favoris
4
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Support cul-de-poule
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Spatule haute température 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    5 centilitre(s) de lait

    5 centilitre(s) de lait

    120 gramme(s) de sucre en poudre

    120 gramme(s) de sucre en poudre

    90 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de farine

    50 gramme(s)  huile neutre

    50 gramme(s) huile neutre

    2 gramme(s) de levure chimique

    2 gramme(s) de levure chimique

     confiture ou pâte à tartiner

    confiture ou pâte à tartiner

    5 étapes
    1
    Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante.
    2
    Séparez vos blancs des jaunes .
    Émulsionner à la cuillère magique vos jaunes d'œufs et 50g de sucre afin d'obtenir un mélange blanchi et épaissi.
    3
    Montez les blancs en neige.Puis ajoutez 70g de sucre.Vous devez obtenir une meringue qui forme des pointes au bout des fouets. Intégrer à la préparation précédente en plusieurs fois à la spatule .Mélangez bien. Versez dans votre moule .
    4
    Faites cuire la pâte. Étalez la uniformément dans votre moule et enfournez 30min.Dès la sortie du four, retournez-la sur le plan de travail et enveloppez-la dans un torchon propre humide pour le laisser refroidir.
    5
    Garnissez le gâteau une fois refroidi,couvrez le gâteau de pâte à tartiner ou confiture, puis enroulez-le pour former votre roulé.Coupez les 2 extrémités pour un rendu plus propre.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule haute température 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Support cul-de-poule
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment