Sinaasappelconfituur

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
SinaasappelconfituurRecette créée le lundi 4 janvier 2016 à 10h40
Simple0 pers.Eco.

PRÊT EN

Simple
0 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

37 min 20 s

Ajouter à mes favoris
0
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Sterilisatie van de confituurpotten

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Steriliseer de confituurpotten door ze omgekeerd op een theedoek op de bodem van een grote steelpan te plaatsen. Vul de steelpan met water en laat het 20 minuten koken.

Sinaasappelconfituur

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) d'onbehandelde sinaasappels

500 gramme(s) d'onbehandelde sinaasappels

80 gramme(s) de water

80 gramme(s) de water

400 gramme(s) de geleisuiker

400 gramme(s) de geleisuiker

4 étapes
1
Was de sinaasappels, snij de uiteinden eraf zonder ze te schillen en snij ze vervolgens in kwartjes. Doe ze in de kom en mix. 2 TURBO shots. Bewaar. Reinig de kom niet.
2
Giet het water en de suiker in de kom. Tijdschakelaar op 4 minuten, de temperatuur op 100°C en de snelheid op 3.
4 min      
100 °C      
3      
3
Voeg de stukjes sinaasappel toe aan de kom. Verwijder de maatbeker van het deksel en breng de inox mand omgekeerd aan op het deksel om de stoom te laten ontsnappen. Tijdschakelaar op 35 minuten, de temperatuur op 110°C en de snelheid op 2
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
33 min 20 s      
110 °C      
2      
4
Vul de gesteriliseerde potten maximaal en sluit ze hermetisch af. Draai ze om en laat ze omgekeerd afkoelen.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment