Semoule au lait

corinneco44
Corinne Olmeta
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Semoule au laitRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 00h38

PRÊT EN

8 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

10 Notes

14
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TEMPS ROBOT

8 min

FROID

2 h

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

50 gramme(s) de semoule de blé fine

50 gramme(s) de semoule de blé fine

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

3 étapes
1
Positionnez le fouet dans le bol.
Versez le lait dans le bol ainsi que la vanille et faites chauffer 2 minutes à 100°C vit 2.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
100 C°      
2      
2
Ajoutez la semoule et faites cuire 5 minutes à 100°C vit 2 en retirant le bouchon.
Si vous trouvez la semoule trop liquide, vous pourrez la cuire 8 minutes au lieu de 5 la fois suivante.
Vous pouvez remplacer la vanille par de l’extrait de café ou autre arôme naturel, de la fève tonka, de la pâte de pistache ou du cacao en poudre non sucré (2 CàS)
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
5 min      
100 C°      
2      
3
Ajoutez le sucre et cuire à nouveau 1 minute à 90°C vit 3.
Versez la semoule encore chaude dans des ramequins individuels et laissez refroidir à t° ambiante puis conservez au frais.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
90 C°      
3      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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14 commentaires
sarahb_734e
sarahb_734e

Très bon

Simple et rapide !Excellente recette ! On adore ! J'aurais aimé savoir comment faire pour en faire un peu plus ? Car je l'ai mets dans des petits pots à yaourts. J'ai essayé de doubler les quantités mais elle était trop liquide .

mariejog
Marie-Josee Guyomarc'H
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Super recette:rapide et très bonne.

jenniferp_54800
Jennifer Pierre
Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette recette qui est juste extra et tellement simple!!!
je remplace le lait par du lait d'amande ou noisette!!!

christellep_bd72
christellep_bd72

semoule délicieuse et très facile !!!!

cricridamour35
cricridamour35

Un délice.Mon mari heureux que je refasse de la semoule de lait.