Faites cuire les pâtes complètes pendant 7 mn à l'eau bouillante. Passez les sous l'eau froide et égouttez les. Versez dans une assiette creuse, ajoutez l'huile de sésame. Pelez et hachez grossièrement la carotte au tornado. Rincez l'endive et émincez -la à l'aide du couteau de précision. Décortiquez les crevettes, épongez-les dans un papier absorbant. Rincez la coriandre, effeuillez la et hachez la. Ajoutez dans l'assiette, l'endive émincée, la carotte hachée, la coriandre et les crevettes. Pressez le citron à l'aide du presse agrume et le mettre dans un bol, y rajouter l'huile d'olive, le curcuma, la muscade et le poivre. Mélangez bien à l'aide de la cuillère magique. Versez sur la salade, mélangez et servez aussitôt.

Vous pouvez préparer cette salade d'avance et la conserver dans un récipient Be-save. Rajoutez l'endive émincée au dernier moment.