Déposer le moule Biscuits sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 170°.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Couper le beurre en morceaux et les ajouter progressivement en continuant de bien mélanger au fouet.

Incorporer la farine et mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange entre sableux et lisse.

Mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe dans chaque empreinte et tasser avec les doigts pour répartir la pâte.

Enfourner 20 minutes.

Démouler après cuisson et laisser refroidir sur la grille perforée.

Remarque : on peut faire cette recette avec un robot aussi :)