Le Club
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Atelier Culinaire
Le métier
Guy Demarle
Recettes
Toutes les recettes
Catégories
Thématiques
Recettes i-Cook'in
Recommandées pour moi
Le mag
La boutique
Se connecter
S'inscrire
Accueil
/
Recettes
/
Sablés à la gelée de fruits rouges
Sablés à la gelée de fruits rouges
desserts
sophie_nantes
Recette créée le mercredi 7 novembre 2018 à 16h19
PRÊT EN
10
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
Très bon
1 Note
0
Voir les commentaires
CUISSON
15
min
Ajouter à mes favoris
3
Envoyer vers mon i-Cook'in
Préparation 1
Ingredients
pincée(s)
de 1 pincée de sel
20 gramme(s)
de de chocolat blanc
1 sachet(s)
de de sucre vanillé
1 c.à.c
de de levure chimique
20 gramme(s)
de blanc d’œuf
40 gramme(s)
de sucre glace
60 gramme(s)
de de purée de fruits rouges
0.5 c.à.c
de rase d'agar agar
120 gramme(s)
de farine
10 gramme(s)
de sucre
110 gramme(s)
de beurre mou
9 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez les empreintes Mini saint-Honoré sur la plaque alu perforée.
2
Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet le beurre mou avec le sucre glace. Ajoutez le blanc d'oeuf, la pincée de sel et le sucre vanillé.
3
Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien.
4
Répartissez dans les empreintes à l'aide de la poche à douilles munie de la douille unie n°9.
5
Faites cuire pendant 15 minutes à 180°C. Patientez 5 minutes avant de les démouler.
6
Pendant ce temps, préparez la gelée de fruits: dans une petite casserole, versez la purée de fruits et l'agar agar préalablement mélangé au sucre.
7
Portez à ébullition pendant 20 secondes.
8
Ajoutez le chocolat blanc et mélangez.
9
Garnissez le centre des empreintes puis laissez refroidir à température ambiante.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Connectez-vous ou rejoignez le Club
Se connecter
S'inscrire
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Connectez-vous ou rejoignez le Club
Se connecter
S'inscrire
0 commentaire
Vous aimerez aussi ...
i-Cook'in
Sophie Rousseau
Conseillère Guy Demarle
Fondant au chocolat
Très bon
5
min
72
5082
i-Cook'in
Sophie Rousseau
Conseillère Guy Demarle
Mousse au chocolat rapide et inratable !
Très bon
10
min
71
4220
i-Cook'in
isabellev_9177
Sablés de Noël
Très bon
10
min
0
321
i-Cook'in
Sophie Massias
Conseillère Guy Demarle
Mes sablés de Noel
Bon
10
min
0
113
On vous suggère
Le catalogue de janvier 2021 est disponible ! Découvrez vite les nouveautés !
En savoir plus
Jusqu’au 31 août 2021, 5 nouvelles thématiques ultra tendances et gourmandes sont à découvrir en Atelier Culinaire !
En savoir plus
Signaler un contenu approprié
Merci de préciser en quoi ce contenu est inapproprié.
Annuler
Envoyer à un administrateur
Votre inscription à la miamletter
Annuler
Je m'inscris
i-Cook'in
Be Save
Boutique
1 Note