- Déposer votre moule à génoise sur la plaque aluminium. - Fouettez les oeufs, la crème, le sel , le poivre et les flocons de saveur. - Verser dans la plaque à génoise et cuire entre 11 et 14 min à 180°C four préchauffé. Garniture : - Dans le tornado, mixer la cébette, la tranche de jambon et les olives. Saler, poivrer. - Ajouter ce mélange au fromage frais et boursin et mélanger. - Sortez votre moule du four et laissez refroidir avant de démouler sur la toile de cuisson. - Étalez la garniture à l'aide de la petite spatule coudée. Roulez et conservez dans du film alimentaire, minimum 1h au frigo. Dégustez coupé en rondelles pour l'apéro, en entrée, au diner ou en pique-nique.