Préchauffez votre four à 160°C et placez votre moule Mini-roses sur une plaque perforée.
Mettez les noisettes dans le Tornado et réduisez les en tout petits morceaux.
2
Ajoutez la poudre d'amandes, le café soluble, le cacao et mélangez le tout en donnant quelques tours de Tornado.
3
Montez les blancs en neige avec le sel en y incorporant le sucre petit à petit afin de bien les serrer.
4
Mélangez les blancs avec la préparation à base de noisettes et amandes mixées, cacao/café.
Remplissez les empreintes à l'aide d'une poche à douille et mettez en cuisson pour 20 mn à 160°C.
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ASTUCES :
J'ai réalisé un glaçage cacao-pralin pour plus de gourmandise et j'ai trempé la base de mes roses dedans.
Conservation sous BE SAVE pour conserver le moelleux
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