• préchauffer le four à 180°C
• mélanger les œufs, la farine, le lait, le sel et le poivre
• mettre du gruyère râpé dans chaque empreinte du moule
• dans l’une mettre le jambon, dans la deuxième les dés de poivrons et dans la troisième le thon (je l’avais mélangé avec un peu de sauce tomate qu’il me restait)
• répartir la préparation liquide équitablement dans chaque empreinte
• recouvrir de gruyère râpé
• mettre au four 35 mn environ
• idéal en repas du soir avec une salade